Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Arroz Frito con Pollo (ceto)

Ultimamente cocino muchas cosas rápidas. Esta lleva 15-20 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes!

Si te gusta el arroz frito, prueba mi arroz frito con champiñones!

  • 1 y 1/2 tazas de coli-arroz
  • 1 huevo
  • 1 ajete (cebolla tierna) picada (15g)
  • 2 cdas de pimiento verde o rojo picado (20g)
  • 1 chili verde picado sin semillas, o al gusto
  • 1/2 cdita de pasta de jengibre
  • 1.5 cdas aceite de coco
  • 0.5 cdas de aceite de sésamo
  • 2/3 cda de salsa soja
  • 90 g pechuga de pollo, en trozos
  • 1/2 anís estrellado entero (opcional, pero da buen sabor chino)
  • Sal, pimienta al gusto
  • Elaboración
    1. Calienta el aceite y fríe la parte blanca de los ajetes, el pimiento, el chili y el anís estrellado.
    2. Tras unos 5 minutos, cuando el ajete esté dorado, agrega el jengibre y cocínalo 1 minuto.
    3. Luego, echa el pollo en trozos y dóralo unos 2-3 minutos.
    4. Luego agrega el coli-arroz con algo de pimienta y sal (o puedes espolvorear 1/8 de cubo de caldo de pollo). Cocínalo todo 2 minutos.
    5. Agrega la salsa soja y cocínalo 2-3 minutos hasta que el coli-arroz esté blando.
    6. Apaga el fuego, agrega la parte verde de los ajetes y sírvelo.
  • Información nutritional, toda la receta
    • 473 kCal
    • 7.7 g H de C netos
      • 12.1 g H de C totales
      • 4.4 g fibra
    • 30.3 g proteina
    • 34.6 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.