Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Egg Bhurji (revuelto indio)

Una comida sencilla y llena de sabor: revuelto con verduras y especias, estilo indio!

  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla pequeña, picada (35 g)
  • 1/2 tomate, picado (50 g)
  • Chili verde al gusto
  • 1/8 cdita comino en grano
  • 1/4 cdita de cúrcuma
  • 1/8-1/4 cdita de <href=”http://amzn.to/2nsFpUB”>garam masala</a>
  • Sal al gusto
  • Cilantro fresco al gusto (3 cdas)
  • 1 cda aceite
  • Elaboración
    1. Bate los tres huevos con 1/4 cdita de sal, el garam masala y la cúrcuma. Resérvalos para luego.
    2. Calienta el aceite a fuego medio. Agrega el comino y fríelo durante un minuto (sin que se queme).
    3. Echa la cebolla y el chili fresco, junto a una pizca de sal. Cocínalo durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté bien blanda.
    4. Agrega el tomate con un poquito de sal. Cocínalo unos 2 minutos hasta que empiece a deshacerse un poco.
    5. Baja el fuego a nivel bajo. Agrega los huevos batidos.
    6. Cocínalos removiendo continuamente hasta que cuaje al nivel deseado.
    7. Apaga el fuego, agrega el cilantro fresco picado y sírvelo.
  • Información nutricional, por toda la receta
    • 92 kCal
    • 0.88 g H de C netos, 2.1 g fibra, 3 g H de C totales
    • 3 g proteina
    • 7.7 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.