Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Pancakes Bajos en Hidratos

Estos pancakes son mi nuevo desayuno favorito! Muy bajos en hidratos, sin gluten, super gorditos y esponjosos, fáciles de hacer y riquísimos! Espero que os gusten tanto como a mí!

  • 10 g de polvos de proteína sabor vainilla (1/3 de ración normal)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de lino molido
  • Una pizca de sal
  • 2/3 tbsp de aceite de coco o mantequilla + 1/3 para cocinar
  • 1/2 cucharada vinagre
  • 1/3 cucharadita de bicarbonato
  • Elaboración
    1. Derrite aceite de coco o la mantequilla. Después añade el huevo y vinagre.
    2. En otro bol, mezcla todos los ingredientes secos.
    3. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos.
      • Si lo haces con antelación, yo creo que es mejor mezclar todo menos el bicarbonato, y añadir el bicarbonato justo antes de cocinar.
    4. Calienta una sartén a fuego medio-alto con el aceite o mantequilla. Cuando esté caliente, echa la masa y cocínalo como pancakes normales: un minuto o minuto y medio en el primer lado, hasta que salgan burbujitas, y después otro minuto por el otro lado.
    5. Tómalo con tu topping preferido - en mi caso, con mermelada sin azúcar <3
  • Información nutricional, por ración (toda la receta)
    • 267 kCal
    • 3.8 g hidratos de carbono totales, 1.9 g fibra, 1.8 g hidratos de carbono netos
    • 14.8 g proteina
    • 21.9 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.