Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Ensalada Griega (3 formas)

Una simple y fresca ensalada para el verano que puedes modificar segun tus restricciones nutricionales. Yo sugiero una versión con huevo y otra con semillas de cáñamo, pero puedes emplear pollo en lugar de huevo o, si eres vegano, sustituir el queso feta por feta de tofu (marinando el tofu con limón, aceite de manzana, sal y oregano) y agregando un poco de aceite extra.

  • 1 pepino pequeño picado (160g)
  • 1 tomate pequeño picado (100g)
  • 1/4 cebolla roja pequeña picada (15g)
  • 10 aceitunas rojas, preferiblemente kalamata (30g)
  • 50 g queso feta en cubos
  • 2 cdas de semillas de cáñamo peladas (30g) O 2 huevos duros
  • Oregano seco o fresco
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cda vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Elaboración
    1. Mezcla los ingredientes y come.
  • Información nutricional, por toda la receta
    • Usando cáñamo:
      • 521 kCal
      • 13.8 g H de C totales
        • 8.5 g H de C netos
        • 5.2 g fibra
      • 19.8 g proteina
      • 44 g grasa
    • Usando huevo:
      • 482 kCal
      • 11.4 g H de C totales
        • 8.2 g H de C netos
        • 3.2 g fibra
      • 21.8 g proteina
      • 38.5 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.