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Gambas al Ajillo

El clásico de las tapas en España: gambas al ajillo, es decir, salteadas con aceite de oliva, ajo y cayena. En 10 minutos tendrás una cena perfecta.

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  • 3/4 taza (135g) de gambas crudas peladas
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo en láminas
  • 1-2 pimientas de cayena secas
  • Opcional: un poco de perejil fresco, para servir
  • Sal al gusto
  • Elaboración
    1. Pon el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Añade el ajo y la cayena.
    2. Cuando el ajo esté dorado (no quemado!), pon las gamas y cocínalas 2-3 minutos hasta que ya no estén crudas.
    3. Apaga el fuego, añade sal y sírvelas.
  • Información nutricional, por toda la receta
    • 337 kCal
    • 2.5 g H de C totales
      • 2.4 g H de C netos
      • 0.1 g fibra
    • 19.8 g proteina
    • 28.1 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.