Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Masa Pastel (keto)

Esta masa quebrada, basada en la receta de healthfulpursuit, lleva un poco de tiempo para hacerse, pero es sin gluten, sin huevo, baja en hidratos y tiene muy buen sabor :)

  • 1 + 1/4 cups lino molido
  • 1/4 cup semillas de girasol, molidas después
  • 80-100 g cebolla (una pequeña)
  • 1/3 tsp sal
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1/2 tbsp vinagre de manzana
  • 1/2 tsp bicarbonato
  • Otros ingredientes al gusto, como un diente de ajo
  • Elaboración
    1. Precalienta el horno a 110C.
    2. Bate la cebolla con el vinagre y el aceite.
    3. En otro bol mezcla los ingredientes secos, después añade la mezcla de cebolla. Deberías obtener una masa moldeable pero que no se desmorone; si es demasiado seca, añade un poco de agua.
    4. Engrasa tu molde muy bien (o mejor aún, pon papel de horno en el fondo) y echa la masa. Después, con una cuchara o las manos, dale forma. Usa tus manos mojadas para que quede lisa.
    5. Hornéala durante 90 minutos hasta que esté seca y crujiente. Después, sácala y rellénala con lo que quieras.
  • Información nutricional, para 1/5 de la base
    • 294 kCal
    • 2.4 g H de C netos, 11.1 g fibra, 13.5 g H de C totales
    • 8.5 g proteina
    • 24.8 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.