Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Mugcake 90 seg Ceto

Soy un poco vaga a la hora de hornear asi que no suelo tener panes ni dulces cetogenicos por casa. Pero para cuando me apetece, esta receta es perfecta! Poniendole chocolate 85% por encima, satisface mi parte golosa y solo lleva dos minutos prepararla.

Puedes ajustar las recetas segun tus necesidades, disminuyendo un poco la grasa o incluso agregar media dosis de proteinas en polvo (en cuyo caso, emplea solo 2 cdas de harina de coco).

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  • 1 huevo
  • 2 cdas + 2 cditas (40 mL) harina de coco
  • Estevia o eritritol al gusto (equivalente a 1 cda azucar)
  • 1/4 tsp vanilla extract (I used raspberry extract)
  • 1 cda ghee o mantequilla o aceite de coco, derretido
  • 1/4 cdita bicarbonato
  • 1/2 cdita vinagre de manzana
  • Small pinch of salt
  • 1 cda agua
  • 1/2 onza (5g) chocolate 85%
  • Elaboracion
    1. En una taza mezcla el huevo, vinagre, extracto, mantequilla, agua y estevia.
    2. Agrega harina de coco, sal, bicarbonato y mezcla bien hasta que no queden grumos.
    3. Pon en el microondas 90 segundos (ve echando un ojo porque el tiempo es orientativo).
    4. Deja reposar un minuto.
    5. Pon el chocolate encima mientras siga caliente y disfruta.
  • Informacion Nutricional, por toda la receta
    • 315 kCal
    • 4.3 g H de C totales
      • 3.7 g H de C netos
      • 4.3 g fibra
    • 10.7 g proteina
    • 25.4 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.