Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Pancakes Salados de Calabacín

I have been making these pancakes in advance and taking them in a lunchbox. They are great on their own, even better with some cheese on top!

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  • 1 taza de calabacín rallado (150 g)
  • 2 huevos
  • 1 cda de lino molido
  • 1/4 cdita de sal
  • 4 cditas de aceite de coco
  • 1 ajete (cebolla de primavera) picada
  • Pimienta negra al gusto
  • Process
    1. Mezcla todo excepto el aceite en un bol. Puedes guardar parte de los ajetes para echar por encima.
    2. Calienta una cdita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Pon un cuarto de la mezcla de huevo y cúbrelo con una tapa.
    3. Tras 1-2 minutos, cuando esté casi cuajado, dale la vuelta, cocínalo otros 30 segundos, luego sácala y repite con el resto de la mezcla.
  • Información Nutricional, por toda la receta
    • 367 kCal
    • 7.8 g H de C totales
      • 4.2 g H de C netos
      • 3.5 g fibra
    • 15.7 g proteina
    • 31 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.