Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Pollo con Roquefort

Una comida muy sencilla. Mi madre solía hacerla para cenar entre semana: requería muy poco tiempo pero a mí me encantaba. Disfrútala con ensalada o con arroz de coliflor.

  • 2 pechugas de pollo sin piel, en cubos (240g)
  • 20-25 g queso azul o roquefort
  • 60 g nada para montar
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones de lata, escurridos (160g)
  • Sal, pimienta
  • Elaboración
    1. Calienta el aceite y agrega el pollo con sal y pimienta para dorarlo durante unos 2-3 minutos.
    2. Agrega los champiñones y cocínalo todo junto hasta que el pollo ya no esté crudo.
    3. Mientras tanto, mezcla o bate el queso y la nata. Agrega 1-2 cucharadas de agua si es necesario (pero no mucha porque la salsa quedará más líquida al agregarla después a la sartén).
    4. Ahora, agrega la salsa a la sartén, cocínalo todo junto un minuto, y sírvelo.
  • Información Nutricional, por la mitad de la receta
    • 422 kCal
    • 5 g H de C totales
      • 3.1 g H de C netos
      • 1.9 g fibra
    • 29.4 g proteina
    • 31.4 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.