Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Quiche de calabacin y roquefort

La quiche era una de mis comidas favoritas antes de pasarme a la Cetogenia. Asi que poder hacer mi propia version, sin harina, es fantastico. Y creeme: esta quiche es tan buena como la version original. Dale una oportunidad!

  • 1 masa de pastel, cocinada
  • 3 huevos
  • 1/3 taza de nata de montar (80 g)
  • 200 g calabacin, en cubos
  • 3/4 cebolla pequeña, picada (50 g)
  • 1 cda aceite de oliva
  • 75 g roquefort o queso azul, en trozos
  • Sal, pimienta negra al gusto
  • Elaboración
    1. Precalienta el horno a 180C.
    2. Calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y calabacin con sal y pimienta y cocinala unos 15 min hasta que quede blanda.
    3. Bate los huevos con la nata.
    4. Echa el calabacin y el queso por encima de la masa de pastel. Luego agrega la mezcla de huevos.
    5. Hornealo unos 30 minutos o hasta que el centro quede bien cuajado.
  • Información nutricional, por 1/5 de la receta
    • 484 kCal
    • 4.9 g H de C netos, 11.7 g fibra, 16.7 g H de C totales
    • 16.3 g proteina
    • 40.9 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.