Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Wraps de ensaladilla

Esta es una receta tan sencilla que no estaba segura de subirla. Estos wraps rellenos de ensaladilla rusa se preparan en 5 minutos y están riquísimos. Puedes añadir otros ingredientes como pepinillos, o agregarle 50 g de gambas cocinadas picadas para tener una comida de 30 g de proteinas.

  • 3 acelgas, sin tallo (50g)
  • 55 g atún en lata al natural (escurrido)
  • Un huevo duro
  • 2 cucharadas de mayonesa (30g)
  • 1/4 aguacate (50 g)
  • 7 aceitunas verdes, picadas
  • Opcional: pimienta negra, chili
  • Elaboración
    1. Prepara las hojas de acelga quitando el tallo. Puedes cortarlo directamente o bien puedes poner la hoja en plano y recortarlo horizontalmente para hacerlo más fino, como hacíamos en los rollitos de col.
    2. Aplasta el aguacate con un tenedor, luego mezcla todos los ingredientes del relleno. Divídelo en tres partes.
    3. Pon una parte del relleno en una hoja de acelga, y luego envuélvelo igual que en los rollitos de col. Si los vas a transportar, puedes ponerles unos palillos para que no se abran.
  • Información nutricional, por 3 wraps (toda la receta):
    • 466 kCal
    • 2.3 g H de C netos, 6.2 g fibra, 8.5 g H de C totales
    • 20.1 g proteina
    • 40.8 g grasa
Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

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