Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Hamburguesas

  • 500 g frijoles rojos
  • 2 tbsp besan (harina de garbanzos) - se puede sustituir por harina de avena o por pan rallado
  • 2 tsp comino
  • 2 tsp paprika
  • 1 tsp oregano
  • 2 tsp cebolla deshidratada
  • 1/2 tsp ajo en polvo
  • 1/4-1/2 tsp sal (empezar con poco e ir probando)
  • 1/2 tsp pimienta
  • 1/4-1/2 tsp chili en polvo
  • Opcional: pizca de salsa Worcestershire
  • 2 tbsp cilantro picado
  • Opcional: pan rallado con un poco de sal
  • Elaboracion
    1. Con un tenedor, aplastar los frijoles hasta tener una pasta con tropezones.
    2. Agregar el resto de ingredientes. Poner la harina poco a poco hasta que quede una masa manejable.
    3. Formar las “hamburguesas” con las manos.
      • Opcional: pasarlas por un poco de pan rallado por fuera, para que sea mas facil formarlas.
    4. Cocinar en una sarten con aceite a fuego medio-alto, no moviendolas los primeros minutos para que mantengan mejor su forma.

Servir con aguacate, salsa de chipotle, o con lo que mas te guste!

Maria Silva Fernandez Maria Silva Fernandez

Recipe Raider, Keto Enthusiast, Belly Dancer, Bollywood Junkie, Avocado Lover, Baingan Addict, Endocrinologist in the making.