Maria .Recipes Keto Enthusiast, Indian Food Lover

Sobrasada vegana

La sobrasada siempre ha sido una de mis debilidades. Asi que cuando vi que se podia hacer “sobrasada” vegana con tomates secos… me puse a ello!

Esta es una de las dos recetas que utilizo, segun los ingredientes que tenga en casa. Espero que os guste!

La receta esta adaptada de chezDashita

  • 50 g tomate seco sin aceite
  • 20 g copos de avena (1/4 cup)
  • 1 cc de pimenton de la vera, dulce o picante segun el gusto
  • 1/2 cdita ajo en polvo o medio diente de ajo
  • Opcional: aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 tsp oregano
  • Un pellizco de sal y un poco de pimienta negra
  • Elaboracion

    1. Hidratar durante 15 minutos los tomates junto a la avena con agua caliente (que no este hirviendo).
    2. Escurrir bien.
    3. Triturar todos los ingredientes y reposar en la nevera antes de servir.

Untalo con pan, haz sandwiches con queso… lo que mas te apetezca!