Hace unas semanas mi hermana hizo unos tomatitos cherry al horno. Los probé y estaban riquísimos, pero llevaban azúcar…
Así que decidí preparar mi propia versión - quitando el azúcar y el vinagre balsámico, para crear unos tomatitos perfectos para añadir a tus ensaladas cetogénicas o acompañar tus carnes.
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- 500 g tomatitos cherry
- 6 cdas (80g) de aceite de oliva
- 1 cda salsa soja (opcional)
- 2 cdas de vinagre de manzana
- 1/2-1 cdita de sustituto de azúcar o al gusto (yo usé estevia)
- 2/3 cdita de sal
- Pimienta negra recién molida
- 1 cdita de tomillo seco (usa fresco si tienes)
- 3 dientes de ajo, cortados por la mitad
- Elaboración
- Precalienta el horno a 200C.
- Mezcla los ingredientes, luego ponlos en una fuente de horno.
- Hornéalos durante 45 minutos o hasta que los tomates estén totalmente cocinados. Puedes dejarlos en el horno una vez cocinados para que se terminen de cocinar mientras se enfría el horno.
- Información nutricional, por 1/4 de la receta
- 209 kCal
- 5 g H de C totales
- 3.3 g H de C netos
- 1.7 g fibra
- 1.5 g proteina
- 20.6 g grasa